Czasem nachodzi nas ochota na prostą taka zwykła sałatkę jak np: sałatka z ogórków i pomidorów. Żeby ją zrobić będziemy potrzebować:
– 4 pomidory
– 4 ogórki
– 2 cebule
– śmietanę 18%
– sól i pieprz do smaku
Ogórki i pomidory myjemy, kwestia obierania że skórki będzie sporna, i tu niech każdy zrobi według siebie. Możemy obrać albo nie. Kroimy na drobne kawałki i wszystko wkładamy do salaterki, cebulę również kroimy w bardzo drobną kostkę i dodajemy. Mieszamy wszystkie składniki po czym doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy na trzy godziny żeby puściły sok, dodajemy śmietanę i jeszcze raz wszystko mieszamy. Gotowa sałatkę wkładamy do lodówki aby się połączyły składniki. Wyśmienita sałatka na wiosnę i lato jako dodatek do obiadu lub przekąska na deser a nawet podwieczorek. Gdy na dworze duszno taka sałatkowa przekąska jest idealnym rozwiązaniem ponieważ z warzyw użytych mamy witaminy oraz posiadają w sobie dużo soku a do tego schłodzone świetnie w upały nam smakują.
Można zrobić sałatkę bez użycia cebuli lub śmietany wtedy robimy wszystko podobnie tylko nie dodajemy składników których nie chcemy aby się znalazły.
Drugi przepis na sałatkę to:
2 duże pomidory
1 cebula
1 nie za duży ogórek
50 ml soku z cytryny
1 łyżka gęstej śmietany
2 łyżki majonezu
Sól i pieprz do smaku
Pomidory i ogórki po umyciu pokroić w pół księżyce a cebulę w piórka przełożyć do salaterki i ogórka skropić sokiem z cytryny, odstawić na dwie godziny po czym dodać śmietanę oraz majonez i dokładnie wymięszac. Doprawić solą i pieprzem ponownie wymieszać i wstawić do lodówki.
Można też do takiej sałatki dodać czosnek, ocet i liście sałaty oraz ketchup wtedy smak jest bardziej ostry i wydaje się jakby orientalny.
Taka sałatka z pomidorów i ogórków nadaje się do codziennych obiadów ale też od święta jako dodatki do dań które w tym czasie serwujemy. Pomidory jak i ogórki mają dużo zwolenników i często się po nie sięga aby dania nabrały smaku oraz wyglądu.
Smacznego
Jedzmy warzywa bo w każdym jest witamina której potrzebuję nasz organizm.
Najnowsze komentarze